
Bahan :
- 150 gr spagetti
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombang yan kecil
- 50 gr wortel
- 100 gr daging giling
- 3 buah tomat
- 3/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 1/4 sdt lada bubuk
- 200 ml air
- 1 sdm/margarin minyak untuk menumis
- 2 sdt peterseli
- 2 sdm keju parmesan
- Didihkan 1000 ml air, garam dan minyak masukkan spagetti. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Rebus tomat dalam 250 ml air sampai layu. Angkat. Simpan airnya, buang kulit dan bijinya, cincang halus.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan wortel, tomat, dan air rebusan tomat. Aduk sampai layu.
- Tambahkan garam, lada dan gula pasir, aduk rata. Tuang air masak sampai kental.
- Terakhir masukkan spaggeti kemudian aduk atau boleh di tuang saja diatas spagetti, sajikan dengan peterseli dan keju parmesan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar