Es Air Mata Pengantin Riau

Resep Es Air Mata Pengantin Riau – Minuman Khas dari daerah Riau Es air mata pengantin ini terdiri dari bermacam agar-agar berwarna-warni. Es ini sekaligus dilengkapi biji selasih, nata de coco, dan blewah serta serutan es batu.
Adapun bahan dan cara membuat Resep Es Air Pengantin Riau dapat anda lihat di bawah ini.






Bahan :

• 1 bungkus agar-agar bubuk tanpa warna
• 3 tetes pewarna merah
• 3 tetes pewarna kuning
• 3 tetes pewarna hijau
• 3 sdm gula pasir
• 600 cc air
• 100 gr nata de coco
• 4 sdm biji selasih
• 300 gr blewah, serut kasar
• 100 cc sirup coco pandan
• es batu / es serut secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur agar-agar bubuk, gula, dan air.
2. Masak sambil diaduk rata hingga mendidih.
3. Bagi 3 bagian, masing-masing diberi pewarna merah, kuning, dan hijau.
4. Angkat dan dinginkan.
5. Setelah beku, masing-masing agar-agar diserut kasar.
6. Campur semua bahan, tambahkan es serut / es batu.
7. Sajikan dalam gelas saji.

Sajikan Es Air Mata Pengantin Riau Untuk 6 gelas