MERINGUE BOMBE LEMON CHEESE ICE CREAM

MERINGUE BOMBE LEMON CHEESE ICE CREAM

Bahan  :

• 400 gram ice cream vanila
• 200 gram cream cheese
• 1 sendok teh kulit jeruk lemon
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 2 tetes pewarna kuning

Bahan alas :

• 2 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram margarin, dilelehkan

Bahan meringue :

• 3 putih telur (90 gram)
• 1/8 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 100 gram gula pasir halus

Cara membuat  :

1. Alas: kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
2. Tambahkan margarin sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang bulat diameter 22cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.
5. Siapkan cetakan bola. Oles dengan margarin tipis – tipis. Lapisi dengan aluminum foil. Sisihkan.
6. Kocok cream cheese, kulit jeruk lemon, air jeruk lemon, dan pewrana kuning sampai lembut. Tambahkan ice cream. Aduk rata perlahan.
7. Tuang ke dalam cetakan bola. Ratakan setinggi 3/4 cetakan.
8. Tutup dengan sponge cake. Bekukan semalam dalam freezer.
9. Meringue: kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang dengan kecepatan rendah. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengental dengan kecepatan rendah.
10. Keluarkan ice cream dari cetakan.
11. Oles dengan meringue tidak beraturan. Semprot dengan torch asal kecoklatan.

Resep  Meringue Bombe Lemon Cheese Ice Cream disajikan Untuk 8 potong

Ice Tea Strawberry sajian berbuka puasa

Resep Ice Tea Strawberry-minuman ini cocok banget disuguhkan untuk berbuka puasa,,pasti ditenggorokan adem banget.Perpaduan antara teh dan strowberry membuat rasa dari Resep Ice Tea Strawberry ini seger.

Bahan  :

• 2 kantong teh celup
• 2,5 gelas air panas
• 2 buah jeruk lemon
• 1/4 gelas jus stroberi
• Gula secukupnya
• Es batu

Cara membuat :

1. Seduh teh dalam air panas.
2. Campurkan air perasan lemon, jus stroberi, dan gula sesuai selera ke dalam teh.
3. Tuang campuran dalam gelas yang telah berisi es batu.
4. Sajikan saat berbuka.

Sajiakan Resep Ice Tea Strawberry menjelang berbuka puasa

Lontong Dan Ketupat Untuk Lebaran IDUL FITRI

Resep Lontong Dan Ketupat Untuk Lebaran-sudah pasti menjelang idul fitri kita disibukkan dengan berbagai macam resep untuk lebaran salah satunya Resep Lontong Dan Ketupat yang ga afdol klo ga ada dimoment lebaran.

Bahan  :

• Daun pisang secukupnya
• Lidi bersih atau tusuk gigi dari bambu, secukupnya
• Air bersih secukupnya
• Beras 0.5 kg / 500 gram

Cara Membuat  :

• Bentuk daun pisang menjadi berbentuk bulat lonjong panjang dengan diameter kurang lebih 4 cm dan bagian daun yang licin menghadap ke luar.
• Sematkan salah satu ujung selongsongan daun pisang dengan potongan lidi agar terkunci rapat. Ujung yang satu untuk memasukkan aronan beras.
• Cuci beras dengan air bersih.
• Masukkan beras ke dalam panci berisi air bersih hingga permukaan air lebih satu ruas jari dari permukaan beras.
• Masak beras tersebut dengan api sedang sekitar 10 sampai 15 menit sampai jadi aron / aronan lalu angkat.
• Masukkan aronan beras tadi 3 atau 4 sendok makan ke dalam daun pisang yang sudah dibentuk tadi, lalu sematkan ujung yang terbuka dengan potongan lidi bersih.
• Isi air sebanyak ke panci panjang sebanyak setengah panci lalu didihkan airnya.
• Masukkan longsongan lontong yang telah diisi aronan ke dalam panci yang panjang secara vertikal dan masak selama sekitar 1,5 s/d 2 jam. Lontong selama dimasak harus terus terendam air, tambahkan bila kurang selama dimasak.
• Setelah matang angkat dan letakkan di tempat kering, tunggu hingga dingin.
• Ketika dihidangkan, buka lontongnya lalu potong-potong setebal 2 cm. Campurkan dengan sayur atau bumbu sesuai selera anda.
• Lontong siap disajikan dengan sayuran dan untuk awet lontongnya bisa dimasukkan ke dalam lemari es kurang lebih bisa untuk 2 hari. Lontong tidak harus menggunakan gulungan daun pisang. Bisa menggunakan plastik tahan panas yang dilubang-lubangi.

Spagetti Untuk Balita

Resep Spagetti Untuk Balita-Pada dasarnya bahan spagetti ini sama saja dengan bahan spagetti untuk orang dewasa, hanya saja masih banyak beberapa ibu yang takut memberikan saos tomat botolan kepada balitanya mengingat ada bahan pengawet dan pewarna didalamnya.Berikut bahan dan cara membuatnya

Bahan  :

• 150 gr spagetti
• 1 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombang yan kecil
• 50 gr wortel
• 100 gr daging giling
• 3 buah tomat
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 1/4 sdt lada bubuk
• 200 ml air
• 1 sdm/margarin minyak untuk menumis

Bahan taburan  :

• 2 sdt peterseli
• 2 sdm keju parmesan

Cara Membuat  :

1. Didihkan 1000 ml air, garam dan minyak masukkan spagetti. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Rebus tomat dalam 250 ml air sampai layu. Angkat. Simpan airnya, buang kulit dan bijinya, cincang halus.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan wortel, tomat, dan air rebusan tomat. Aduk sampai layu.
5. Tambahkan garam, lada dan gula pasir, aduk rata. Tuang air masak sampai kental.
6. Terakhir masukkan spaggeti kemudian aduk atau boleh di tuang saja diatas spagetti, sajikan dengan peterseli dan keju parmesan.

Resep Spagetti Untuk Balita Siap Disajikan

Opor Ayam Lebaran

Resep Opor Ayam Kurma=ini dia resep yang selalu ada disetiap lebaran Resep Opor Ayam Kurma.Selamat mencoba.

Bahan :

• 1 kg ayam, potong-potong
• 1200 ml santan cair
• 100 g kurma, buang bijinya
• 300 ml santan kental
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu :

• 7 butir bawang merah, haluskan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 4 butir kemiri, haluskan
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt jintan, sangrai, haluskan
• 1 sdt ketumbar, sangrai, halsukan
• 2 sdm bawang merah goreng
• 1/2 sdt lada halus
• 1 sdt garam halus

Cara membuat :

1. Bumbu potongan daging ayam dengan garam dan air asam, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe dan bumbu-bumbu lainnya hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, masak sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tuang santan cair, masak hingga santan tinggal separuhnya dan ayam matang. Tambahkan Kurma dan santan kental, masak sambil sesekali diaduk-aduk hingga kuah mengenta. Angkat.
4. Tuang opor ayam ke dalam mangkuk saji. Taburi bawang merah goreng.
5. Sajikan.

Martabak Manis Mini Untuk Berbuka Puasa

Resep Martabak Manis Mini-rasanya yang manis akan mengembalikan energi anda kembali setelah seharian berpuasa.Selamat mencoba Resep Martabak Manis Mini.

Bahan :

• 150 gram tepung terigu
• 25 gram gula pasir
• 2 butir telur, kocok
• 150 cc susu cair
• 50 gram mentega, cairkan
• 1 sendok teh ragi instant.

Bahan Isi  :

• 100 gram mesyes
• 100 gram keju parut
• 50 cc susu kental manis

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, susu dan ragi, lalu masukkan mentega dan telur. Aduk hingga rata, kemudian diambkan adonan tersebut selama 15 menit.
2. Panaskan wajan anti lengket diameter 10 cm, tuang bagian adonan sampai wajan paneuh di atas api kecil.
3. Setelah keluar gelembung, taburkan mesyes, kaeju parut dan susu kental manis. Biarkan sebentar lalu angkat. Lipat martabak dan sajikan.

Resep Martabak Manis Mini Siap Di Sajikan

Pie Buah buat sikecil

Resep Pie Buah-bunda punya sikecil yang punya nafsu makan besar atau bahkan tidak mau makan? Coba bikin Pie Buah pasti sikecil suka deh resep yang satu ini..yuu dicoba bunnn….







Bahan Kulit Pie :

• 300 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 4 butir kuning telur
• 125 gram mentega asin
• 60 gram gula halus
• 1 sendok makan susu bubuk

Bahan isi Pie :

• 100 gram stroberi, belah empat
• 100 gram melon, keruk bentuk bulat
• 100 gram nanas, potong segitiga kecil

Cara Membuat  :

1. Campur semua bahan kulit lalu aduk dengan garpu sampai terbentuk butiran-butiran halus.
2. Giling adonan menjadi setebal 1 cm, masukkan ke dalam cetakan-cetakan muffin ukuran kecil yang sebelumnya sudah diolesi mentega.
3. Panggang kulit pie dalam oven bersuhu 180° C selama 50 menit atau sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin.
4. Isi tiap mangkuk pie dengan potongan buah. Sajikan.

Resep Pie Buah Di Sajikan Untuk 12 buah